Samoa je souostroví nacházející se na půli cesty mezi Havají a Novým Zélandem. Tento ráj zahrnuje dvě hlavní ostrovy, Upolu a Savai’i, a několik menších ostrůvků. Vymysleli zde něco, co se označuje jako polynéská kultura, která se řídí „Fa’a Samoa“ neboli „samoanským způsobem života“ – tradicí, která zahrnuje vše od zpěvu, tance a vaření na lávových kamenech. Samoa v roce 2011 přeskočila mezinárodní datovou hranici a doslova si vymazala jeden den z kalendáře – což znamená, že někteří obyvatelé přišli o narozeniny! Mají zde i svoje pivko Vailima, které se vyrábí přímo na ostrově Upolu a jeho název „Vailima“ znamená v překladu „voda v rukou“ – což je docela poetické. Vailima dělala po čas mého pobytu výhradně ležáky, lehké, s mírnou hořkostí a ideální pro horké tropické podnebí. Taky jsem je pil v hojném množství…